Quenelles aux olives et aux champignons

Pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 25 mn INGRÉDIENTS 4 (en entrée)/8 (en plat) quenelles 120g d'olives vertes dénoyautées 300g de champignons de Paris 15g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 échalote 1 cuillère à soupe rase de

Rôti Farci

Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 50 mn INGRÉDIENTS 1 rôti farci de 900 g. 1 branche de thym frais 1 branche de romarin frais 1 échalote de France 1 tomate 2 carottes 1/2 verre de vin blanc QS d'eau chaude