La viande de porc

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]La viande de porc fraîche Les viandes crues que vous pouvez cuire comme : le rôti filet filet mignon cœur d'épaule rouelle quasi noix escalope côtes grillades cottis travers poitrine la joue de porc l'araignée la côte pour...

Les produits cuisinés

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Découvrez nos produits cuisinés toute l'année sur nos marchés. N'hésitez pas à passer votre commande par téléphone ou par mail sur la page contact du site. Vous trouverez votre commande prête sur votre marché habituel. Sans préparation Les aspics...

Les quenelles

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]La quenelle La quenelle est une recette de cuisine à base de pâte ou de pâte à choux de farine ou de semoule, en forme généralement allongée, cuite à l'eau. Elle est typique dans la cuisine traditionnelle de plusieurs...

Les boudins noirs et blancs

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Les boudins noirs Le boudin noir aux épinards et à la crème est une des spécialités que nous fabriquons avec des épinards, de la crème, des œufs, du lait et le sang de porc, selon une recette traditionnelle. Vous...

Saucisses et saucissons

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Les diots Les diots sont traditionnellement cuit au vin blanc ou au vin rouge additionné d'oignons et d'épices. Vous pouvez aussi cuisiner vos recettes avec le diot de choux, le pormonier (aux feuilles de côtes de blettes), la...

Salaisons

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Nos saucissons Nos saucissons passent au minimum six semaines au salage avec du sel de Guérande. Ils sont embossés dans des boyaux naturels. Nous les fabriquons chaque semaine afin d'obtenir un roulement satisfaisant compte tenu du temps d'étuvage et...

Pâtés, terrines et jambons

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Garantie fraîcheur ! Une équipe de cinq personnes se consacrent quotidiennement à la fabrication de tous nos produits, nous travaillons dans le respect de la tradition charcutière avec des porcs fermiers élevés localement et exclusivement pour notre entreprise. Le...